Fødselsdagskage

Så er fødselsdagsweekenden startet.
I dag har vi haft besøg af Andreas´ klassekammerater og selvfølgelig skulle det være en stor fest.
Det er jo ikke hver dag man bliver 10 år.

Årets første fødselsdagskage blev denne lækre chokoladekage. Og ja, drengene fik sukkerchok, haha!

Opskrift:

Chokoladekage
400 gr.     Sukker
4              Æg
450 gr.     Mel
5 tsk.       Vanillesukker
5 spsk.     Kakao
3 tsk.       Bagepulver
3,75 dl.    Mælk
300 gr.     Smør

Sukker og æg piskes godt.

Mel, vanille, kakao og bagepulver blandes skiftevis med mælken i dejen.

Til sidst røres den smeltede, afkølede margarine i.

Bages i en smurt springform ved 190 grader C. alm. ovn i ca. 25 min.

Fyld
Når kagen er afkølet bliver den skåret over på midten og lagt sammen med en portion Snickers Sauce rørt blød med lidt flødeskum. Jeg kan ikke angive mængden, da det altid kommer lidt an på, hvor tyk Snickers Saucen er blevet efter afkøling.

Pynt
Når kagen er lagt sammen og har stået 1 times tid i køleskabet skal den pyntes.
Jeg smurte lidt af den oprørte Snickers Sauce på ydersiden og satte alle Kit Kat på kanten og bandt en sløjfe om og fyldte så toppen op med Smarties.

Håber I kan lidt ideen lige så godt som jeg kunne. Vi syntes alle at den smagte skønt.

~ Rikke