lørdag den 24. maj 2014

Tante Diddes Frugtkage

Så er sæsonen for frugtkager gået i gang her hos os. I dag bagte Thomas og jeg rabarberkage, manden trængte til noget "rigtig" dansk efter 14 dage i Indien ;). Så jeg fandt naturligvis Tante Diddes Frugtkage opskrift frem. Ja, det lyder meget specielt, familiært og besværligt, men det er ærlig talt verdens nemmeste kage. Den er så nem, at jeg kan huske opskriften i hovedet (men det kan Thomas stadig ikke efter 20 år)

Fordi jeg er så super sød, så deler jeg nu min familieopskrift. Kagen i dag blev lavet med rabarber, men er også fortrinlig med madæbler og helt nye (lidt syrlige) Clara Friis pærer.


Rhubarb cake, Fruit Cake


Opskrift:

250 gr.     Smør
250 gr.     Sukker
250 gr.     Mel
4      stk.   Æg
2      tsk.   Bagepulver
2      tsk.   Vanillesukker eller korn fra 1 stang vanille

500  gr.    Frugt


Æg, vanillesukker og sukker piskes sammen og smøren smeltes.

Mel og bagepulver blandes sammen.

Derefter blander du alle ingredienserne sammen til en tyk cremet dej.

Skær frugten i 2 cm stykker (1 cm. både, hvis det er æbler/pærer)

Stik alt frugten ned i dejen. Du må ikke blive forskrækket over hvor meget frugt der skal i, frugten falder meget sammen under bagning, så det er den perfekte mængde. 

Dejen skal være meget tyk, da frugten afgiver meget væske.

Sæt kagen på nederste rille i ovnen ved 160 grader ca. 50min.

Prik i den for at se om den er færdig. (Den er færdig, hvis der ikke hænger noget dej på pinden, når den kommer op af dejen.

Vær opmærksom på at bagetiden kan variere alt efter ovn model.


tirsdag den 20. maj 2014

Baby lips

Til alle Jer der ude, der er lige så tosset med læbepomade som Julie er, så er det her et godt valg.

Super læbepomade, lægger sig ikke på læberne med plejer læberne. Nogle af dem har nogle skønne farver og enormt dejlig duft/smag.

De kan købes i et utal af typer, farver og smag. Så gå i krig og find den I bedst kan lide.


lørdag den 17. maj 2014

Skinny Machines

For alle Jer der ude, der hører om Skinny Machines, så velkommen til. Alle de der kender mig, de ruller nok med øjnene nu. Dette band har været mit et og alt i rigtig mange år og jeg har brugt rigtig meget hjerteblod i at gøre alt i min magt, for at hjælpe dem.

Jeg har elsket deres musik fra første sekund jeg hørte de først noder og elsker dem stadig. 

Bandet: 
Forsanger: Jim Stapely
(Tidliger forsanger: Jay Marsh)
Guitarist: Rikki Glover
Trommeslager: Dan Roth
Bassist: Mike Woodhouse

Bandet har eksisteret i mange år og har haft diverse musikkere ind igennem og har også på et tidligere tidspunkt heddet The Brent Flood. (Der elskede jeg dem også) :)

I en tidlige post her på musiksiden har jeg sendt en video ud med Jim Stapely. Han var i den sidste tid, hvor bandet eksisterede som sagt forsangeren og han har den skønneste stemme.   

For noget tid siden gik bandet så i opløsning (og ja jeg tudede). Forsangeren fik en pladekontakt og det var uden bandet, men sådan er verden jo, man skal gribe de chancer man får og i musikbranchen får man ikke mange. Så jeg bebrejder ham intet.

Men selv om bandet i dag ikke eksisterer mere, så er musikken stadig en del af mit liv og det bliver hørt hver dag. 

Lyt til disse video og sig mig hvad I tænker? Jeg ville super gerne høre Jeres mening. Kunne de være blevet til noget (som jeg stadig er 1000% sikker på) eller er det kun inde i mit hoved?



 



Farmors Frikadeller

Hvis du spørger Andreas, så er intet bedre end farmors frikadeller. Så derfor mente han, at det skulle resten af verden da også nyde godt af, så vi har sammen lavet denne opskrift til Jer.



500 gr.            Hakket svinekød (Fedtprocent er op til hver enkelt)
1                     Helt æg
1                     Fint hakket løg
3 spsk.            Finvalsede Havregryn
5 spsk.            Hvedemel
                       Salt (efter smag, vi bruger omkring 2-3 tsk.)
                       Cayennepeber (Et drys, efter smag)
1 tsk.              Paprika
2 dl.                Mælk (eller vand til de der ikke kan tåle mælk)

Når alt er rørt sammen, skal det stå og sætte sig i ca. 15 min. hvor efter man kan stege dem i panden i smør eller olie. Husk ikke for meget, det skulle jo endelig ikke frituresteges ;-) og de skal have en god stege skorpe uden af være brændt.

~ Andreas og Rikke

fredag den 16. maj 2014

Det er kun med hjertet!

Det er kun med hjertet, man kan se rigtigt.  
Det vigtigste er altid usynlig for øjet.

Hvorfor?

Håber I bærer over med mig. Denne lille notits bliver nok lidt anderledes end normalt. Sådan er det nogle gange, når man har for meget i hovedet og trænger til at stille nogle spørgsmål her i livet.

Jeg har et liv, hvor jeg kommer i kontakt med rigtig mange mennesker og har dybt nede i min kerne et gen, der på ingen måde kan forstå forskelsbehandling. Jeg har rigtig svært ved at forstå, hvordan mennesker, ved deres fulde fem, kan finde på, at ville sætte mærkater på andre og ikke har et åbent sind for forskelligheder.

Jeg har aldrig forstået problematikken, hvorfor mennesker fra andre lande skulle være anderledes end mig. Ja, de har en anden kultur, tro og udseende. Men har vi ikke alle det? Selv om jeg kommer fra lille Danmark, så er vi jo også alle anderledes, har forskellig trosretninger og udseende. Men derfor forskelsbehandler jeg ikke dem.

Oven i det, så har jeg ingen forståelse for, hvorfor mennesker med andre seksuelle præferencer end jeg skulle forskelsbehandles. Jeg kunne da aldrig finde på, at se anderledes på en person, fordi de elsker en af samme køn, fordi de kan forelske sig i en person fra begge køn, fordi de er tvekønnede eller noget helt fjerde. Vi er alle mennesker og kan ikke ændre hvem vi er eller hvem vi forelsker os i. Hvorfor skulle vi ikke alle få lov til at bo sammen med dem vi elsker, få børn, blive gift, arve, dele alt vi ejer, hvis vi vælger det?

Hvorfor bedømmer vi hinanden på udseende i stedet for personlighed?
Hvorfor smiler mennesker ikke til hinanden og viser hinanden den åbenhed og tiltro til det anstændige der er i os alle?
Hvorfor har mange en indædt mistro til person, som de ikke kan tale med? Hvorfor skal sprog forhindre os i, at lære hinanden at kende? Børn er så gode til at finde venner, når man rejser, da de bare bruger fakter og viser hinanden, hvad de gerne vil. Og alle bliver venner og leger sammen. Det burde vi andre også kunne.

Hvorfor skal vi bedømme mennesker der er vegetarer, veganere eller andet, som underlige mennesker? Jeg vil da være lige så ked af det, hvis jeg blev vurderet som menneske på, hvad jeg spiser og her er vi igen inde på, hvorfor skal vi hele tiden bedømmes ud fra vores følelser og overbevisninger? Hvorfor kan vi ikke bare acceptere andre som dem de er?

Jeg har den seneste tid gået og observeret andre mennesker og undret mig over deres udtalelser. Jeg sidder nu og overvejer, om dette indlæg også er fordømmende, men jeg vil nærmere vurdere det som et udbrud, der kommer fra en dyb foruroliget følelser af, hvor verden er på vej hen.

Hvorfor kan mennesker ikke bare være åbne og omfavne den forskellighed der er? Verden er smuk, største delen af mennesker har et kæmpe hjerte og vi vil i bund og grund alle det samme. At leve sammen i fred og fordragelighed, acceptens og har behov for, at vi passer på hinanden, vores børn, dyr og jorden.


The Wet Brush - Vidunderet til alle med langt hår

Jeg er af natur skeptisk overfor alt, som personer siger er det skønneste, vildeste, mest uundværlige produkt de nogensinde har haft i deres hænder. Så snart andre siger......bla bla bla.... så er det første jeg tænker på, "Jaaaa helt sikkert" eller "Hvad tjener de på det?"

Og det samme tænkte jeg, da min frisør kom hen til mig og sagde, at det her var det bedste produkt til mig. Jeg har i rigtig mange år haft meget langt hår og har altid sagt, at langt hår kommer naturligt med smerter i pakken, når man skal rede knuder ud. Men hun bevidste mig, at jeg tog fejl.
Jeg har i nogle år kæmpet med, at mit hår til tider blev komplet uregerligt. Jeg havde farvet det for ofte og ødelagt det yderste af min hårpragt og de jeg så kom til frisøren i sidste måned og sagde, at nu var det så slemt nogle dage, at min mand elle barn skulle hjælpe mig med at rede det ud, fordi jeg ikke kunne selv, da det var så knudret, sagde hun, at nu skulle jeg prøve det her nye produkt.

Børste skulle være special designet til personer med problemer med at få håret redt ud og hun har ret.
Det virker utrolig nok upåklageligt. Jeg elsker den børste (og jeg mener det helt ærligt), selv med de vildeste knuder i håret går det som en leg, intet gør ondt og det tager ingen tid, at rede det mere.
Jeg må endda kæmpe med Julie om hvem af os, der skal rede vores lange hår først. (alle kvinder med døtre med langt hår ved hvad jeg mener)

Jeg købte børste hos min frisør for 99,- kr. så det er fair nok, når man tænker på, hvad man får for pengene. Normalt ville jeg siger "Er du tosset?! En børste til 100,- kr. Ikke til mig!"
Men her er jeg en overbevist bruger og jeg har allerede rådet min kære kollega, at købe den til hendes skønne lille datter med krøller, der kæmper med at få håret redt ud hver dag.

Gå i krig og se, hvor du kan få købt denne børste og få den i brug.

The Wet Brush



torsdag den 15. maj 2014

City of Lights - Dana

Som I nok har fundet ud af, så er jeg en sucker for engelsk musik og kunstnere.
Dette band har jeg fulgt i nogle år nu. Jeg fik en fin lille besked år tilbage fra en god ven, det vidste, at jeg elskede denne type musik.
Bandet er skønt, nyt, friskt og noget af det mest motiverede og velorganiserede jeg har set (siden Skinny Machines eksisterede ;-) haha)

God fornøjelse til Jer alle. Og husk, jeg ville elske at høre Jeres mening om denne type musik og også om bandet.

~ Rikke


Hvordan laver man en Pom Pom?

Nu er jeg blevet spurgt af en del personer, hvordan laver man en Pom Pom, efter Julies konfirmation?

Man tager ca. 8-10 store middags servietter, gerne med mange lag og gerne af godkvalitet, da de er meget nemme at rive over, så de rigtig gode servietter holder bedre.

Så folder man servietterne, som en normal vifte/ sommerfugl, som vi alle har gjort 100 af gange.


Her efter binder man en snor eller et stykke ståltråd rundt om midten af viften. Snoren danner grundlag til den snor du kan binde i, så man kan få Pom Pommen op og hænge efterfølgende, samt for at holde alle servietter på plads, så man kan lave Pom Pommen.

Hvis du klipper enderne på servietten runde, bliver looket ligesom her på billederne og klipper du dem trekantede, så får du dem lige som den hvide som du kan se her på billedet Konfirmation

Nu kommer det sværeste. Du skal have løsnet hvert lag i servietten (hvis du bruger silkepapir, så er det "bare" hvert lag af silkepapiret) og løfter det forsigtigt fra hvert lag og folder det op mod midten, der hvor snoren er.

Lav først den ene side, ½-delen af alle lag og vend så Pom Pommen og lav den anden side. Når du får den helt færdig og kan løfte den op kan du stadig løsne lagende lidt, så den bliver som du gerne vil have den.

De er super sjove og lave, men kræver lidt øvelse og meget tålmodighed. :)

P.S.: De blå Pom Pommer som du kan se på Konfirmationssiden er som sagt lavet af tyl og den store kræver omkring 5 meter tyl, bare til info og de skal laves ligesom Garn Pom Pommer, med en skabelon. Garn Pom Pom Det er super skægt at lave og tager ikke lang tid. Husk dog, at hvis du klipper alle fem meter tyl ud i lange baner, så får du et mere "fluffy" resultat. Skæg aktivitet med ungerne.

God fornøjelse :)

~ Rikke

onsdag den 14. maj 2014

Den sundere kødsauce til den travle familie

Her i familien er vi rigtig gode til at planlægge og derfor laver vi madplan. De fleste familier har som os en travlt hverdag; arbejde, lektier med børnene, fritidsaktiviteter, rengøring - you name it, så derfor har jeg en god opskrift til alle jer, der gerne vil lave noget sundt og nemt, som kan holde nogle dage.

Denne kødsauce kan bruges 1 dag til den klassiske Pasta og kødsauce og resten evt. til wraps. Og ja, det kan godt passe at denne lille portion kan holde til 2 dage til 3 personer (husk Thomas er vegetar i disse måneder)

Kødsauce

400 gr. Hakket oksekød
1           Løg
1           Rød Peberfrugt
1           Stor Tomat
1           Stor gulerod
2 tsk.    Tomatpure
2 spsk.  Tomatketchup
1           Hvidløgsfed
              Paprika
              Salt
              Cayennepeber
              Olie
              Vand

  • Snit løget og hvidløget fint.
  • Skær peberfrugt og tomat i store stykker og blend det meget fint. 
  • Skræl og riv en gulerod fint.
  •  
  • Steg kødet i olie, når kødet er stegt, tilsæt løget + hvidløg og steg det til de er blanke. 
  • Smag kødet til med krydderierne.
  • Tilsæt tomatpure og ketchup.
  • Tilsæt puréen af peberfrugt og tomat.
  •  
  • Hæld de revede gulerødder i og tilsæt vand til det dækker kødet. 
  • Lad nu sauces stå og simre, så kødet kan blive helt mørt. Det tager ca. 15 min. 

~ God fornøjelse. 



             

tirsdag den 13. maj 2014

Green Lantern


Dejlig film til de nørdede som mig eller til en underholde aften med de større børn.

Hallowed af Cynthia Hand



I månedsvis trænede Clara Gardner sig op til at stå overfor ilden fra hendes visioner, men hun var ikke forberedt på det valg, hun skulle at gøre den dag og efterfølgende opdagede hun, at intet om at være en-del engel er så ligetil, som hun troede.

Splittet mellem sin kærlighed til Tucker og hendes komplicerede følelser omkring de roller, hun og Christian synes bestemt til at spille i den verden, der både er farlig og smuk, kæmper Clara med en chokerende afsløring: Nogen hun elsker vil dø i løbet af få måneder. Med hendes fremtid usikker er det eneste Clara ved med sikkerhed, at branden bare var begyndelsen.

I denne overbevisende efterfølger til Unearthly indfanger Cynthia Hand glæden ved den første kærlighed, angst for tab og forvirring ved at blive den du er bestemt til at være. Historien er nutidig, tankevækkende og intet mindre end afhængighedsskabende. Man kan ikke lægge bogen fra sig og glæder sig konstant til næste side og hvor Cynthias fantasi nu bringer en hen. 

mandag den 12. maj 2014

Ellie Goulding

Elsker den her sang og video. Den får mig altid til at smile og danse rundt.

God mandag til Jer alle


Ugens Shopping Tip

Denne uges shopping tip er til www.miniinthebox.com

Vi har nu nogle gange bestilt nogle sager hos dem. Nyt hus til Andreas´ Nintendo DS (børn er jo hårde ved maskinerne) og så har vi bestilt covers til vores telefoner der.

Siden er overskuelig. Der er enormt mange produkter og til meget billige penge.

Man skal bare være bevidst om, at man skal betale skat/moms m.m. hvis man bestiller over det tilladte kr. beløb som der er angivet for Danmark. Jeg mener, at det er alt under 80,- kr. man kan købe uden at skulle betale, men er ikke 100% sikker, så tjek lige, før du køber.

Produkterne kommer altid og i super tilstand.

søndag den 11. maj 2014

Sangskjuler til hestepigen


I dag skulle vi til konfirmation ved vores venners datter og selvfølgelig skulle vi da have en sang med til hende.
Hun er en rigtig hestepige og derfor gik vi i krig med at finde en sjov sangskjuler.
Vi endte op med gulerodslignende slikposer i en fin lille kurv.

Poserne kan man finde i Tiger lige nu og kurven er fra Søstrene Grene.
Vi har lagt et af de berømte konfirmations bolsjer i hver pose, til de der synger godt igennem ;-)

God Morsdag til alle

lørdag den 10. maj 2014

Bolsjer

Som førnævnt så havde vi lavet en fin sang til Julies konfirmation.

Vi pakkede dem fint ind i kasser sammen med de sødeste konfirmationsbolsjer fra www.bolsjeriet.dk
Kasserne er fra Depot.

fredag den 9. maj 2014

Konfirmation

Pom PomsBlue TulipsRainbow coloured tablesetting Hvor havde vi en dejlig dag. Konfirmationen gik super godt og Julie nød dagen helt vildt.

Som I kan se på billederne, så fik vi pyntet rigtig fint op. Alle regnbuens farver og hun fik sine hvide tulipaner. På billedet kan I se, hvordan tulipanerne tog farve af det farvede vand, som de stod I. Så I kan tænke jeg til, at jeg har haft rigtig mange fine tulipaner stående i denne uge, i mange forskellige farver. Det har været super flot.

Vi fik lavet pom pomer til over gavebordet og Julie elskede dem.

De blå som I kan se på billederne er lavet af tyl og bare til info så skal der omkring 6 meter tyl til at kunne lave dem. Men de blev også rigtig gode. De andre er lavet i silkepapir eller servietter, men det er ærligtalt rigtig svært at lave dem i de to materialer, de er simpelthen så tynde, at man nemt river dem i stykker.
Men sjovt var det at prøve.

Festen gik så fint og alle hyggede sig. Vi fik som planlagt hjemmelavet Lemonade i sodavandsflasker med sugerør og det hele og alle syntes, at det var en skæg ide.

Familien fik også et godt grin ud af, at alle i hemmelighed havde haft 1 læbepomade, læbe balsam eller lip gloss med til Julie, da hun er helt syg med sådan nogle. Så hun fik sig lige 47 læbepomader. Totalt underholdende at se Julies ansigtsudtryk, da hun så det kæmpe glas med læbepomader ved hendes plads.

Selv om vi ikke er de store talere eller sangere i vores familie, så fik Thomas og Jeg holdt en skør (og efter Julies mening) pinlig tale og vi havde også fået skrevet en sang til hende og både Farfar og Farmor og nogle af vores venner havde også en sang med til hende. Vi er totalt dårlige til at synge og kunne ikke melodierne, men sjovt var det alligevel.
 
Julie ville så gerne have taget nogle fine billeder af hende selv i kjolen, så vi havde arrangeret en fotograf til lejligheden, som tog billeder af hende lige efter gudstjenesten. Når vi en gang har fået dem, så skal I få lov at se, hvor fin hun var.
 
Glæder mig allerede til vi om nogle år skal planlægge Andreas´ store dag. :)
 

My Friday Tune

Dagen skal nydes med stemmen fra den skønne Ruth Lorenzo.

De fleste kender hende lige nu som dem smukke sangerinde fra Eurovisionen, hvor hun synger for Spanien.

Jeg kender hende fra flere år tilbage fra en lille koncert i London. Jeg har nogle gode bekendte, som er bedste venner med hende og igennem dem faldt jeg over hendes smukke stemme.

Sjovt nok, så havde hun været med i det britiske X-factor og det vidste jeg overhovedet ikke, da jeg på det tidspunkt slet ikke fulgte med i den engelske del af showet, men det har jeg så taget til mig siden hen. :)

 
 
Rigtig god fornøjelse og husk, hvis I stemmer til Eurovisionen, så stem på Ruth (eller på Conchita, bare for at gøre min dejlige veninde fra Østrig glad)
 
God fredag til Jer alle.
 
~ Rikke

lørdag den 3. maj 2014

Forlystelsespark i det sydlige Danmark - Universe

Til alle der godt kunne tænke sig, at få en tur i en forlystelsespark lidt ud over det sædvanlige, så kan vi har på Als tilbyde en tur i Universe.

Som Universe selv beskriver det:
Universe er en forunderlig verden, hvor op er ned, og alt kan ske.
Hvor blomster dufter af cola, robotter taler, og tidsrejser er hverdagskost.




                                                                                                                                                           
Oplev Science Shows, kør segways på en forhindringsbane, leg med vand og bliv klogere på vand og vandteknik, byg en raket og se hvor langt du kan skyde den afsted, løft en bil eller leg med Pixeline. Mulighederne er uendelige i denne utrolig smukke park.

En dag i parken forgår lynhurtigt. Der er noget for alle aldre og man kan selv som voksen blive begejstret og forundret, samt udfordret.

Så jeg håber I kommer en tur i Universe næste gang I er en tur i det sydlige Danmark.
Det er bestemt turen værd.






fredag den 2. maj 2014

Konfirmationen nærmer sig

To dage tilbage til den store dag. Julie er ved at gå i spåner af spænding, Thomas og jeg forbereder de sidste sager og Andreas, ja Andreas spiller Playstation ;-) *Smil*

Der er ikke noget mere hyggeligt, end at gå og lave de sidste pynte sager og gennemgå listerne og se, at vi store set er klar.

I morgen forbereder Thomas alt det mad der kan forberedes og Julie, jeg og Mormor pynter festlokalet og dækker borde. Det skal nok blive rigtig hyggeligt.

I dag tror jeg, at jeg vil lave en ny spilleliste, så vi har noget godt musik til dagen. Og så må jeg jo hellere starte på at varme sangstemmen op :-D

Jeg skal nok give en update i morgen når vi har lavet lidt mere (om alt går vel og panikken ikke spræder dig, haha!)

~ Rikke

torsdag den 1. maj 2014

Månedens skøre sang

Bare fordi jeg er i godt humør og det er 1. maj, så syntes jeg, at I skal have denne lille sang.

~ Rikke

Kom, maj, du søde, milde!
Gør skoven atter grøn,
og lad ved bæk og kilde
violen blomstre skøn.
Hvor ville jeg dog gerne,
at jeg igen den så!
Ak, kære maj, hvor gerne
igen i marken gå.

Om vintren kan man have
vel mangt et tidsfordriv.
Man kan i sneen trave,
å ja, et lystigt liv.
Har leg af mange arter,
især ved juletid,
vel også kanefarter
på landet hid og did.

Men når sig lærker svinge
mod sky med lifligt slag,
på engen om at springe
det er en anden sag!
Men nu min kæphest rolig
i krogen hist må stå,
thi uden for vor bolig
man kan for søl ej gå.

Du derfor smukt dig skynde,
kom, kære maj, o kom,
at snart vi kan begynde
på marken vor springom.
Men frem for alt du mange
violer tage med,
og nattergalesange
og kukkeren tag med!